おはようございます!!
この前、母の誕生日でケーキを作りました!
黄桃&ベリーパイです。
この日学んだ事を3つ発表します!
①パイ生地は薄力粉で作れる!!
②パイのフィリングは
一緒に焼く場合
・砂糖て煮て水分飛ばしてあるやつ
(ジャム、コンポートなど)
先に下のパイを焼いて、具は後乗せの場合
・生のフルーツでも何でも乗せて大丈夫!
③しかし!!!
冷凍フルーツを使う時は、必ず砂糖で煮た方がいい!!!
解凍したのそのまま乗せるとなんかべちゃってする!!!
これだけ守れば美味しくできる気がする。
ではまた!
読んでくれてありがとう!すき!